從電子零件廠到咖啡坊

——聚焦新莊在地產業轉型

以 Benefarm 培樂儂咖啡坊
coffee bean icon
為例

新莊曾是工業重鎮,近年隨著產業變化與生活型態轉變,許多空間開始轉型成更貼近生活的場域。這個網站記錄一段「從電子零件廠到咖啡坊」的地方故事。(GPT生成)

電子工廠的景象 咖啡坊的景象

MOTIVATION

起心動念

新莊工業發展
與咖啡坊前身介紹

新莊曾以熱鬧的工業聲響構築城市記憶,而產業轉型的腳步, 也讓這些空間逐漸轉化為更貼近生活的場域。

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工廠照片 咖啡坊前身空間

ENTREPRENEURIAL

創業歷程

從電子零件廠到咖啡坊的足跡

從舊時代的機器零件,到如今的烘豆機與手沖器具;從冰冷的工業氛圍,到溫暖的咖啡香氣。

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創業歷程照片1 創業歷程照片2

LIFESTORY

人物故事

一杯咖啡背後的選擇與堅持

轉型不只是空間改變,更是人生路徑的重新選擇。從電子零件廠到咖啡坊, 每一步都累積成今日的風味。

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生活故事照片1 生活故事照片2

LOCAL

地方創生
永續發展

-選豆策略、有機認證及友善環境

「經營土地,就是與大自然分享土地。」在開墾時保留原生樹種,回補從土地拿走的養分,考量生態平衡,才能讓咖啡有永續發展的機會

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在地連結照片1 在地連結照片2

LOCAL NETWORK

在地連結

新莊不只是一個工業地區,也逐漸發展成融合文化、創意與生活風格的地方。

培樂儂咖啡作為地方轉型的一部分,串連起產業、社群與居民生活,成為在地文化的重要節點。

透過以下平台,可以更深入了解新莊的地方創生與文化發展:

DIGITAL STORYTELLING

數位敘事影片

透過影像記錄學生與兩位咖啡師的採訪過程,了解兩位老師的真實想法。

第一組:咖啡師產業轉型的資訊需求與挑戰

第二組:咖啡師的創業理念與資訊行為

第三組:非洲選豆的咖啡永續資訊行為

第四組:南美選豆的咖啡永續資訊行為

第五組:東南亞選豆的咖啡永續資訊行為

第六組:咖啡師的推廣策略資訊行為

FOOTPRINT

課程足跡

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奠定基礎

114.09 ~ 114.09
奠定基礎 預覽
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教育訓練

114.10.08
教育訓練 預覽
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實地參訪

114.10.15
實地參訪 預覽
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事前準備

114.10 ~ 114.11
事前準備 預覽
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採訪作業

114.11.12
採訪作業 預覽
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幕後點滴

114.11 ~ 114.12
幕後點滴 預覽
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延伸資訊

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